martes, 4 de mayo de 2010

TERCIA DE ULEA 2007




Es el primer crianza de la bodega con denominación de origen Bullas, situada en el noroeste murciano.Se trata de un tinto con doce meses en barrica francesa elaborado con Monastrell (65%) y Tempranillo (35%).Su color es rojo picota intenso, de aroma complejo, con notas sobresalientes de fruta extraordinariamente madura(casi compotada), regaliz y notas minerales que dan paso a un fondo de boca en el que aparecen elegantes sensaciones tostadas con una madera que se percibe muy sutil y bien integrada.En boca es sabroso, frutal, con buena acidez, consistente, con taninos finos y bien integrados.Su temperatura de servicio óptima : 15 grados.

Maridaje ideal: embutidos, arroces y pastas.

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